Erfahre mehr über das B42 Diner - wo 50er-Jahre Flair auf österreichische Genusskultur trifft.
"Unser Ziel war es, einen Ort zu schaffen, der die Authentizität eines amerikanischen Diners mit der Qualität österreichischer Produkte vereint. Ein Ort, an dem Nostalgie und kulinarischer Genuss zusammenkommen."
- Manuela und Michael
Alles begann mit der Leidenschaft für Texanische Diner Kultur und einer eigenen Brauerei. Unsere Gründer verbrachten ihre Reisen durch die USA damit, die authentischsten Diners zu besuchen und sich von deren Atmosphäre inspirieren zu lassen.
Im September 2024 war es soweit, die Vision war klar: Ein Ort, der die nostalgische Atmosphäre eines amerikanischen Diners der 50er Jahre mit der Qualität und Gemütlichkeit der österreichischen Gastronomie verbindet.
Heute ist das B42 Diner ein beliebter Treffpunkt für Liebhaber guter Burger, authentischer Atmosphäre und österreichischer Qualität. Wir legen größten Wert auf regionale Zutaten und hausgemachte Spezialitäten, die unsere Gäste immer wieder begeistern.
50er Jahre Feeling
Gemütlicher Saloon
Landyacht-Bar im Gartenbereich
Unser B42 Diner vereint drei einzigartige Bereiche unter einem Dach, die zusammen ein unvergleichliches Erlebnis bieten:
Mit 15 festen Sitzplätzen bietet unser authentisch gestalteter Diner-Bereich die perfekte Kulisse für ein echtes American Diner Erlebnis. Chrom-Akzente, rote Polster und die typischen Sitznischen lassen Sie in die Ära der Jukeboxen und Cadillacs eintauchen.
Unser großzügiger Saloon bietet Platz für bis zu 55 Gäste und verbindet amerikanischen Retro-Charme mit österreichischer Gemütlichkeit. Der perfekte Raum für Gruppentreffen, Stammtische oder einfach einen entspannten Abend mit Freunden und Familie.
Unsere einzigartige Außenbar im Retrostil ist das Herzstück unseres Gartenbereichs. Mit Platz für mindestens 20 Stehplätze und 40 Sitzplätze im Freien ist sie der ideale Ort für warme Sommertage und laue Abende unter freiem Himmel.
Im B42 Diner verbinden wir das Beste aus zwei Welten: Die Lässigkeit und den Charme eines amerikanischen Diners mit der Qualität und Sorgfalt der österreichischen Küche.
Unsere Burger werden mit bestem Fleisch von lokalen Produzenten zubereitet. Die Kürbiskernpanier bei unseren Hühnchen-Filetspitzen ist eine typisch österreichische Spezialität. Und natürlich darf auch ein Klassiker wie unsere Palatschinken mit Eis nicht fehlen.
Rock 'n' Roll, Rockabilly, die Hits der 50er und 60er Jahre und moderne Country Musik sorgen für die perfekte akustische Untermalung. Einzelne Konzerte und Events runden unser Erlebnis-Konzept ab.
Von Fleischliebhabern bis zu Vegetariern, von Familien bis zu Motorrad-Enthusiasten – bei uns ist jeder willkommen. Mit glutenfreien Optionen und kinderfreundlichen Gerichten sorgen wir dafür, dass sich alle wohlfühlen.
Unser Motto
"B42... dein Diner, dein Genuss!"
Hinter dem B42 Diner steht ein leidenschaftliches Team, das täglich mit Herzblut daran arbeitet, unseren Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten – wir alle teilen die Liebe zur Diner-Kultur und zur guten Küche.
Aufgewachsen in Houston, Texas, prägte mich die dortige Kultur der offenen Gastfreundschaft und die einzigartige texanische Gemütlichkeit. Mein Herz schlug immer schon für die Gastronomie und ich habe mir den Lebensunterhalt während meines Maschinenbau Studiums im Service und in der Küche verdient. Diese Werte inspirierten mich, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, sich wohlfühlen und gutes Essen genießen können. Die Entscheidung, ein Restaurant zu eröffnen, war eine bewusste Veränderung meiner beruflichen Ausrichtung, die es mir ermöglichte, meine unternehmerischen Fähigkeiten und meine Leidenschaft für die Kulinarik miteinander zu verbinden. Ich bin diplomierter Maschinenbauingenieur und Führungskraft mit über 25 Jahren Erfahrung in der Industrie, insbesondere im Projektmanagement und der Instandhaltung. Während meiner Karriere habe ich in verschiedenen internationalen Projekten gearbeitet, unter anderem als ein Projektleiter bei voestalpine in den USA und mit meiner Frau zusammen als Gründer einer eigenen Brauerei in Österreich. Meine langjährige Erfahrung als Führungskraft hat mir gezeigt, wie wichtig ein starkes Team, exzellente Planung und kontinuierliche Verbesserung sind – genau diese Prinzipien bringe ich in meinen Restaurantbetrieb ein. Gleichzeitig möchte ich den Gästen eine Atmosphäre bieten, die von echter Gastfreundschaft und einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis geprägt ist.
Technik, Abenteuer, Unternehmergeist – und irgendwann ein klarer Bruch mit der „klassischen Karriere“. Ich bin gelernte Kfz-Mechanikerin, diplomierte Maschinenbauingenieurin und habe viele Jahre in leitender Position bei einem internationalen Industriekonzern gearbeitet. Mein Weg führte mich von der Produktion bei der Voestalpine in Linz bis ins Management eines Großprojekts in Texas, USA. Ich war Projektleiterin und Qualitätsmanagerin – mit Verantwortung, gutem Gehalt und klarem Karrierepfad. Doch irgendwann wurde mir bewusst: Das ist nicht mehr mein Leben. 2017 erlebte ich den Hurrikan „Harvey“ direkt vor Ort in Texas – ein Moment, der mich zum Nachdenken brachte. Was ist wirklich wichtig? Was erfüllt mich? Die Antwort kam mit der Zeit, auf dem Wasser: Mein Mann und ich nahmen zweieinhalb Jahre Auszeit und segelten mit unserer Yacht durch die westliche Karibik. Weit weg vom Alltag wurde klar: Wir wollen etwas Eigenes schaffen – mit Hand, Herz und Haltung. 2019 kehrten wir zurück nach Österreich. Auf unserem Vierkanthof in Stadt Haag bauten wir unsere eigene Craftbier-Brauerei auf – das Braugut am Hof Schwarzharold. Ein Herzensprojekt. Doch es blieb nicht bei der Braukunst: Inspiriert von der amerikanischen Gastrokultur und unseren Erfahrungen vor Ort entstand die Idee für den Diner B42 – ein Ort, der amerikanischen Spirit mit österreichischer Bodenständigkeit verbindet. Der Austrian Diner B42 ist kein Bruch mit meiner Vergangenheit, sondern ihre Weiterführung. Alles, was mich in der Technik stark gemacht hat – Präzision, Qualitätsdenken, Organisation, Hands-on-Mentalität – lebt heute weiter. Nur nicht mehr im Werk, sondern in der Küche und im Gastraum im direkten Kontakt mit Menschen.
Lianna - mit Herz in der Gastronomie Ich bin Lianna, geboren 2006 in Amstetten, und für mich ist die Gastronomie mehr als ein Beruf – sie ist meine Leidenschaft. Schon früh habe ich meine Liebe zum Kochen entdeckt, was mich schließlich zur Fachschule für Gastronomie in Amstetten geführt hat, wo ich meine Ausbildung abgeschlossen habe. Heute arbeite ich mit Herzblut im Zusammenspiel von Küche und Service. Ich liebe es, Gerichte mit Kreativität und Sorgfalt zuzubereiten und gleichzeitig den Kontakt zu unseren Gästen zu pflegen. Ob am Herd oder am Tisch – mein Ziel ist es, Menschen mit gutem Essen und ehrlicher Gastfreundschaft ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern..
Egal ob du ein Fan von klassischen Burgern bist, österreichische Spezialitäten liebst oder einfach in die Nostalgie der 50er Jahre eintauchen möchtest – im B42 Diner erwartet dich ein Erlebnis für alle Sinne.
Austrian Diner B42
Knillhof 15
3350 Haag
Dienstag - Samstag:
11:30 – 14:00 Uhr & 17:00 – 20:30 Uhr
Bestellende: 13:30 / 19:30 Uhr